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文章30阅读182.6K关注1
年入上亿！面包界“沙县”，打退网红店
与其学口味的“术”，不如学用户至上的“道”。
2024-06-02
10平小店，一夜爆火！北京人，找到了自己的萨莉亚
最土餐厅逆天改命。
2024-05-16
靠8元酸奶翻红，日营收超十万的百年老字号，“平价之光”紫光园出圈
作为百年老字号，紫光园真如其slogan一般拿捏了好几代人。
2024-03-23
1128家“老字号”大洗牌，这个省份一家不剩
选择躺平，是出局的开始
2023-11-17
年赚10亿，北京最争气老字号，打赢网红店
没有爹味的吴裕泰，靠什么征服年轻人
2023-07-15
五芳斋：「老」字号需要「新」故事
看起来，这似乎是一个老字号“涅槃新生”的故事，但事实上果真如此吗？
2022-09-13
张小泉公关危机，是“摆烂”造成的吗？
“老字号”的招牌在失灵
2022-07-22
这届年轻人有多爱养生？
“管它有用没用，先吃起来啊，图个心安。”
2022-06-14
粽子百亿市场背后，老字号和新品牌“战火纷飞”
一颗小小的粽子让百亿市场每到端午便“战火纷飞”。但战争结束后，时令的限制如何突破，网红到长红的转身如何实现，粽子之外还能唱出什么故事，这些问题都难以回避。
2022-06-02
疫情之下，餐饮老字号是要冒险改革，还是谨慎前行？
受疫情影响，大部分连锁餐企无论是在开店计划，还是在品牌内部的调整动作上，都变得更加谨慎。然而，在这样敏感的时期，百年老字号陶陶居却做了一件自我颠覆的大事，让业界人士大为震惊。
2022-05-30
“百团”交战，青团带来老字号的“春天”
青团创新，老字号翻新
2022-03-28
个个都来抢咖啡生意，苦不苦只有自己知道
其实挺苦。前有同仁堂，今有狗不理，中间还杀出来个中国邮政。
2022-03-04
为了翻红 你不知道北冰洋有多拼
情怀是一个逐步被消耗的过程，当进入贴身肉搏的饮品市场，北冰洋，包括“北冰洋们”，其实并没有安全圈。
2021-10-11
老字号叫板星巴克
“同仁堂不是第一家，邵万生也不会是最后一家。”
2021-09-23
北京稻香村的不安，都在这杯牛舌饼奶茶里了
“长久的生命力，并不是一场仅仅靠记忆里的味道，就能扳回的战争。”
2021-09-08
原创
400岁张小泉圆梦“刀剪第一股”，老字号们为何扎堆上市？
“老字号”争相抢滩资本市场。
2021-09-07
「张小泉」冲击上市！这些跑进资本市场的百年老字号们境遇迥异
大部分老字号面临着由辉煌走向衰败的结局，也有一些老字号则历久弥新。
2021-09-02
植物肉包子能救狗不理吗？
只要能保持品牌内核不变，让品牌与当下的消费者、文化相连，就一定能在新时代重新焕发出光彩与活力。
2021-07-26
对全聚德来说，“老字号”是招牌也是累赘
全聚德想要重返“往日雄风”，不能抛弃老字号招牌，更不能完全依仗老字号“倚老卖老”。
2021-04-30
中国第一家百货商店退市，百年老字号丧钟哀鸣
昔日风雨昔日云，彼时云淡彼时殇。
2021-03-26
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