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# 马记永 #
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从国民美食到闭店30000家:一头牛传三代的“兰州拉面”,为何塌房了?
从风靡全国的“中华第一面”到批量倒闭,到底是年轻人变了心,还是兰州拉面变了味?
兰州拉面
马记永
牛肉面
2025-12-24
30多一碗的陈香贵们,留不住年轻人的胃
从资本热捧到“劝退”年轻人,新一代兰州拉面做错了什么
兰州拉面
马记永
消费
2024-01-12
中式面馆赛道生变:去年“开店热”,今年“闭店潮”
时间不过一年,中式面馆的故事就有了全然不同的走向。
张拉拉
马记永
陈香贵
消费
面馆
2022-12-13
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