搜索
公众号
# 门店 #
文章234阅读639.6K关注2
连锁餐饮的“中间地带危机”
完美公式的不完美困境
今天 14:50
不做线上，不做广告，这家超市如何成为美国“坪效之王”？
零售的本质不是销售商品，而是创造价值。
12-19
大家排队买的面包店，一年倒了8万家
一个品类OK、模型不OK的生意。
12-15
BBA车主最后的体面，被一份盒饭击溃
BBA的骄傲，终于被全方位击碎了。
12-08
坚持“深耕主义”的H-E-B，如何凭借一个州成为全美最佳超市？
在电商冲击加剧、消费分级明显的当下，H-E-B为何执意深耕得克萨斯州？又究竟是靠什么打败行业巨头、实现利润持续增长的？
12-06
再去美国上市，瑞幸还能讲什么故事？
海外市场可能是下一轮增长埋下的伏笔，但并非解决当前增长焦虑的速效药。瑞幸依然需要在主业战场上，回答那个最根本的问题：如何在三万店规模的基础上，让每一家店都健康地赚钱。
11-28
西贝，沉默与反击
沉默的两个月里，西贝做了什么?
11-24
价格腰斩、开店放缓！“酸奶界爱马仕”不行了？
面对市场变化与增长瓶颈，一批现制酸奶品牌开始另谋出路。
11-24
流量太贵退货率太高，女装线下求生
换个地方交租
11-21
西贝的至暗时刻，就是破局的起点
冰与火之歌
11-12
全线关停、破产清算，上海又一老牌烘焙退场
静安面包房即将门店全关，初代烘焙品牌正在集体“退场”。
10-28
北上广开餐饮店太难！连萨莉亚都很难赚钱？
中国市场，萨莉亚的盈利能力正在承压
10-19
排队上千桌！湖南又跑出一个现象级餐饮品牌
串小白烧烤到底是怎么火起来的？
10-14
超1.7万家实体店，倒在2025上半年
依旧没有好转。
10-12
被预制菜笼罩，商场餐饮大撤退？
商场还能靠餐饮“续命”吗?
10-11
欧美零售业寒冬里，只有折扣店在偷偷数钱
当“消费降级”成为全球市场的高频词，欧美零售业的战场上，一群折扣王者正在扩张。
10-03
TOP TOY冲刺上市：大店+海外+收购IP+明星营销，托起一个“潮玩大超市”
明星带货与收购的”捷径“，能跑通自有IP的闭环吗？
10-02
商场餐饮变天了，头部品牌都盯上这一风口
商场已不是餐饮品牌“镀金场”。
09-29
一年消失15.7万家店，这个品类正加速倒闭！
奶茶赛道不眠，但赛道中仍在奔跑的奶茶选手，或许需要换种跑法了。
09-18
蜜雪冰城的最大对手出现了
来自古茗的威胁。
09-16
查看更多内容
反馈
联系我们
推荐订阅