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《咖饮品类发展报告2025》发布：咖饮品牌密集推出茶饮产品，下沉市场成必争地
2025年咖啡市场规模近1300亿，下沉市场成新增长点。
11-02
全线关停、破产清算，上海又一老牌烘焙退场
静安面包房即将门店全关，初代烘焙品牌正在集体“退场”。
10-28
中国餐饮，到底要不要学日本？
“内卷”不是中国餐饮的唯一叙事。
10-25
京城烘焙“顶流”杀进长沙，要来抢市场了？
难以全国化开店。
10-25
北上广开餐饮店太难！连萨莉亚都很难赚钱？
中国市场，萨莉亚的盈利能力正在承压
10-19
营业额暴跌50%！一批餐饮“收尸人”挣扎求生
又一门暴利生意跌下神坛？
10-17
排队上千桌！湖南又跑出一个现象级餐饮品牌
串小白烧烤到底是怎么火起来的？
10-14
餐饮加盟商，不再“迷信”大品牌？
餐饮加盟，正在从“冲动型投资”转向“精打细算型经营”。
09-21
餐饮老板打响堂食“保卫战”
“守住”堂食，就是守护实体餐饮的生命线。
09-16
餐厅和超市，为何越开越像？
越来越多超市和餐饮店都在互相“抄作业”?
09-14
餐饮“四大金刚”，挤满全国商场
茶咖、烘焙、小火锅、面馆疯狂在商场开店。
09-12
中国新茶饮品牌集体登陆北美市场，新的出海神话？
2025年以来，国内的新茶饮品牌纷纷创美，北美这片充满潜力的淘金热土，正接棒东南亚，成为新茶饮出海的新目的地。
09-08
餐饮巨头们止跌回血：一边关店砍成本，一边加码做外卖
喜忧参半的上半年。
09-07
人均曾达近万元！好利来“太子爷”开的米其林餐厅也要关门了
即便有米其林光环加持，也难抵御市场寒意。
09-05
外卖专营店占餐饮门店总量仅5.78%，主要集中高线城市
由于餐饮外卖行业不断发展，餐饮行业内持续涌现外卖专营店的食品安全问题，一些散点经营的外卖专营店甚至对整个餐饮行业线上化生态的健康发展构成严峻挑战。
08-31
“初代网红餐厅”靠外卖回血？
绿茶的上半年喜忧参半。
08-29
卤味巨头，集体下场“开餐饮店”
卤味市场要“变天”了？
08-25
第一批“村咖”开不下去了，“主理人”们做错了什么？
懂做咖啡的老板，不一定懂如何开店。
08-21
新中式糖水集体杀向江浙沪，这波能走多远？
是不是一阵风？
08-21
火爆的二手回收生意都“焉儿了”，2025年餐饮有多难？
餐饮市场已经彻底进入存量竞争的市场，现在再开任何新餐厅，都是在供过于求的市场环境里继续增大供应量的次等生意。餐饮始终是刚需生意，也是现金金矿，但金矿不在增量市场里！
08-19
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