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# 茶饮 #
文章264阅读820.2K关注1
年少流浪的90后百亿公司创始人，道歉了
红极一时的茶饮黑马，在狂奔几年后，到了慢下来调整的时候。
04-07
奶茶里的冰博克，乳企之间的“新战场”？
老牌乳企的“深加工”赌局能赢吗？
04-02
沪上阿姨的闭店率，为什么是蜜雪冰城的3倍？
万店规模下的隐忧
03-26
韩国人的咖啡病，中国人来治愈？
抓住韩国人的胃。
03-21
狂开7万家店，千亿糖水是风口还是泡沫？
翻涌的千亿赛道
02-15
“最热闹的地方都不一定能赚到钱了”，茶饮离规模天花板还有多远？
2025茶饮“围城”。
01-16
2025餐饮业复盘：新茶饮IPO年，资本盛宴后的供应链暗战
用零售思维做新式茶饮，本质是把“餐饮业态”转化为“零售业态”，从“一杯一杯地卖”变成“规模化、全渠道地卖”，最终实现更大市场规模与更稳定现金流。
01-10
霸王茶姬，不止困在「失眠」里
下一个“伯牙绝弦”在哪？
01-10
砸800万开一家旗舰店，蜜雪冰城可能有事瞒着我
开小店是为了生活，开大店是为了造梦。
01-09
月入1500万！雪王们集体押注“旗舰店”
从茶饮到餐饮，为啥都在猛开旗舰店？
01-02
霸王茶姬，该晴天修屋顶了
当人力规模的野蛮增长远远超过业务增速，组织往往容易被一种名为“大公司病”的慢性病侵蚀。臃肿的内部结构或许将成为这家明星茶饮品牌最沉重的枷锁，而“慢”，只是病症最直观的表现。
2025-12-30
连雪王都被嫌贵？万亿早餐市场的残酷一面
容不下所有野心
2025-12-24
攻占北上广深！一批地域茶饮品牌正在“反常识”扩张
地域茶饮品牌崭露头角，攻向北上广深。
2025-11-14
瑞幸、蜜雪、星巴克：茶咖合流下的千亿市场新战局
置身这一赛道之内，当前最新的发展趋势却是：两大效率模型的泾渭合流。
2025-10-24
被逼疯了？茶饮营销“卷”进厕所
翻车警告
2025-10-10
爆火一年，你已经被羽衣甘蓝包围了
从网红到长红，这杯草凭什么火了一年？
2025-10-09
中国茶饮，「占领」华尔街
10年前，茶饮品牌们在国内市场已经塑造了规模巨大且稳定的一批新式茶饮消费群体。10年后，海阔天空，它们或许还能重塑整个世界对咖啡与茶的定义。 CHAOXIVIEW
2025-09-19
一年消失15.7万家店，这个品类正加速倒闭！
奶茶赛道不眠，但赛道中仍在奔跑的奶茶选手，或许需要换种跑法了。
2025-09-18
新茶饮 “副业” 混战：从一个红海卷向另一个红海
副业本应是增强抗风险能力的“第二引擎”，而不应变成消耗现金、分散精力的“长战线”。
2025-09-16
成都才是真正的奶茶之都
成都的奶茶101。
2025-09-12
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