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喝奶茶的年轻人，腻了？
今天，很少有中国茶饮品牌还在拿“原味”当招牌了。年轻人喝茶，喝的是个噱头，是个性，是氛围，是时髦，但可能唯独不是茶。
2025-05-17
从煮茶到冰茶，我已经“围炉PTSD”了
把围炉煮茶改为围炉冰茶，这类“换汤不换药”的创新，我们真的需要吗？
2023-04-27
“新中式茶馆”开抢星巴克的生意
新中式茶馆生意能做吗？
2023-02-28
昂贵的围炉煮茶，是咖啡店的终极对手？
茶馆本质上做的是馆，茶是馆的附属。
2023-01-30
围炉煮茶，何以火热这个秋冬？
关于慢下来的情感补偿。
2023-01-13
茶馆生意为什么没能出一个瑞幸？
“小众生意，也可以是一门好生意。”
2022-10-21
内卷的新茶饮，能否靠茶馆突围？
为“茶”搭配上“第三空间”和“社交”
2022-07-06
遍地开花的茶室，是纯茶的出路吗？
回看这些年试图踏入纯茶餐饮的品牌，无外乎以「空间」为导向，加上零售体验锦上添花。
2022-03-14
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